本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步做好端午節期間市場(chǎng)安全監管工作，全州市場(chǎng)監管系統紛紛圍繞食品、藥品、特種設備安全、產(chǎn)品質(zhì)量、保供穩價(jià)等民生領(lǐng)域開(kāi)展安全大檢查，確保了節日期間全州市場(chǎng)安全穩定。

“老板，帶我們看一下餐館的食物留樣情況。”在海螺溝景區，州市場(chǎng)監管局直屬分局主要圍繞超市、農貿市場(chǎng)、旅游景區、賓館酒店、餐飲服務(wù)單位、藥店等重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品安全為重點(diǎn)，對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、索票索證落實(shí)等情況進(jìn)行全面檢查，并對景區索道、場(chǎng)（廠(chǎng)）內專(zhuān)用機動(dòng)車(chē)輛、賓館酒店等特種設備運行情況進(jìn)行了現場(chǎng)檢查指導。執法人員要求經(jīng)營(yíng)者要履行相關(guān)責任和義務(wù)，落實(shí)進(jìn)貨查驗、進(jìn)貨臺賬等制度，自覺(jué)主動(dòng)清理“三無(wú)”食品和過(guò)期、變質(zhì)食品，確保端午節期間食品安全。同時(shí)提醒群眾不購買(mǎi)、不食用野生蘑菇、野生動(dòng)物及其產(chǎn)品，引導群眾樹(shù)立正確的飲食觀(guān)念，防范食品中毒事件風(fēng)險。

端午節期間，粽子等節令食品進(jìn)入產(chǎn)銷(xiāo)旺季，食品消費日趨集中。為保障食品安全，營(yíng)造安全放心的消費環(huán)境，康定市市場(chǎng)監督管理局及早行動(dòng)，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節和重點(diǎn)場(chǎng)所扎實(shí)開(kāi)展端午節前食品安全專(zhuān)項整治，全力保障端午節期間食品安全。

據了解，此次專(zhuān)項檢查覆蓋轄區農貿市場(chǎng)、超市、餐館等場(chǎng)所，針對粽子、糯米、紅棗、咸鴨蛋等節日消費量大的食品及食材進(jìn)行重點(diǎn)檢查。對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，執法人員現場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促經(jīng)營(yíng)者立即整改落實(shí)。

針對節日期間餐飲單位消費集中的特點(diǎn)，全州市場(chǎng)監管系統組織工作人員對大中型餐飲單位、火鍋店、燒烤店等餐飲集中消費場(chǎng)所進(jìn)行檢查，通過(guò)檢查和督促整改，確保餐飲單位人員管理落實(shí)到位、食品安全操作規范、食品購進(jìn)貯存規范、食品安全隱患消除。

記者 羅文婕