康定市回民小學(xué)的學(xué)生正在教室里吃午餐。 本報資料庫圖

本網(wǎng)訊 近年來(lái)，州教體局深入貫徹落實(shí)國家及省、州校園食品安全部署，健全學(xué)校食品安全制度機制，提升食品安全治理水平，促進(jìn)食品營(yíng)養均衡，豐富餐品口味，涵養食品文化，護航師生“舌尖安全”。

完善制度機制“嚴要求”，要求全州各學(xué)校嚴格遵守國家食品安全法律法規及食品質(zhì)量檢測標準，各校建立健全食品安全管理制度700余個(gè)；設置舉報電話(huà)、意見(jiàn)箱等反饋渠道，接受師生對食品安全的監督，及時(shí)反饋相關(guān)投訴及建議。

提升治理水平“動(dòng)真格”，全方位開(kāi)展校園食品安全服務(wù)監管，要求各校開(kāi)展食品安全宣傳周等科普活動(dòng)，組織舉辦“走近食堂”師生主題實(shí)踐活動(dòng)及“食話(huà)食說(shuō)”師生座談會(huì )等，構筑24萬(wàn)余名師生食品安全共治體系，并充分發(fā)揮489名食品安全總監及936名食品安全員的“監督哨點(diǎn)”作用，再借助400余個(gè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食堂“智慧管”，實(shí)現食堂工作人員規范操作及餐品服務(wù)監管“零盲區”，倒逼食品安全責任機制落實(shí)。

拓展飲食內涵“花心思”，要求各校不斷完善食堂服務(wù)設施，著(zhù)力優(yōu)化就餐環(huán)境，推行營(yíng)養均衡餐飲計劃，制定合理膳食搭配方案，倡導開(kāi)展廚藝交流分享、廚藝比拼等活動(dòng)，全力保障學(xué)生就餐營(yíng)養，豐富餐品口味。各校還深化以“節儉、光盤(pán)、科學(xué)健康飲食”等為主題的食品文化宣傳，使食堂成為學(xué)生學(xué)習的“第二課堂”，促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)。

余彬