深入農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展宣傳指導(dǎo)。

◎州市場(chǎng)監(jiān)督管理局 文/圖

一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱。食先輩之力，而不知其中之勞辛，是可恥的。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于反食品浪費(fèi)工作的重要指示精神，州市場(chǎng)監(jiān)管局帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的政治自覺(jué)，深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，始終保持勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)，引導(dǎo)公眾形成良好的就餐習(xí)慣，全力做好制止餐飲浪費(fèi)工作。

強(qiáng)化宣傳引領(lǐng)，形成社會(huì)共治。制作藏漢雙語(yǔ)宣傳資料，廣泛開(kāi)展線上線下宣傳，充分利用微信、QQ群、網(wǎng)紅直播等媒介通過(guò)公益廣告、圖解和短視頻等多種形式大力宣傳《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和制止餐飲浪費(fèi)工作，切實(shí)提高群眾知曉率和參與度。同時(shí)深入學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、餐飲服務(wù)單位、社區(qū)及農(nóng)牧區(qū)發(fā)放倡議書(shū)、開(kāi)展有獎(jiǎng)問(wèn)答、設(shè)置宣傳展板、張貼宣傳海報(bào)等方式進(jìn)行實(shí)地宣傳引導(dǎo)，暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾積極參與監(jiān)督。

強(qiáng)化督導(dǎo)規(guī)范，落實(shí)“光盤(pán)”要求。結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，提醒指導(dǎo)包保干部在對(duì)包保主體開(kāi)展督導(dǎo)時(shí)，既要嚴(yán)格食品安全檢查，還要將餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置張貼擺放反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)和文明用餐標(biāo)語(yǔ)，菜單中增加小份菜、半份菜，點(diǎn)餐時(shí)主動(dòng)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，免費(fèi)提供食品打包盒（袋），實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)等一并納入督導(dǎo)內(nèi)容，切實(shí)將“光盤(pán)行動(dòng)”理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)。

強(qiáng)化執(zhí)法檢查，嚴(yán)查浪費(fèi)行為。緊緊圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐、婚宴、壩壩宴、自助餐和單位食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，對(duì)未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)肅查處。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)餐飲浪費(fèi)違法行為曝光，借助抖音、今日頭條、康巴傳媒等主流媒介向社會(huì)公示典型案例，警示和提醒廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)、理性消費(fèi)。