圖為工作人員到餐館宣傳。

本網訊 近日，隨著食用野生菌陸續(xù)上市，州市場監(jiān)督管理局提前部署，切實強化食用野生菌中毒防控工作。

切實加強宣傳引導。 充分利用報紙、電視、微信、廣播、網絡等宣傳手段和宣傳畫、宣傳單、宣傳標語、手機短信等開展宣傳，深入學校食堂、建設工地食堂、餐飲服務單位、農貿市場、以及各村社、居民小區(qū)、居民樓院等重點場所，廣泛宣傳有毒野生菌的危害，引導廣大消費者不隨意采摘、購買自己尚未食用過或不認識的野生菌類，切實提高群眾食品安全意識和自我保護能力。截至目前，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)共組織宣傳培訓26場次，發(fā)放宣傳資料4800余份，懸掛橫幅8條，接受群眾咨詢380余人次。

切實突出監(jiān)管重點。以野生菌集中采挖地、農牧區(qū)城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)、旅游沿線和建筑工地等為重點區(qū)域，以農貿市場、菌類臨時交易場所、餐飲單位、單位食堂、工地食堂、農家樂等為重點業(yè)態(tài)，以小孩、老人、游客等為重點對象，加強野生菌安全消費提示、宣傳和監(jiān)督管理。禁止學校食堂、養(yǎng)老機構、兒童福利院、寺廟食堂等特定餐飲服務提供者以及機關單位食堂、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)婚喪宴請等群體聚餐場所加工食用野生菌；禁止餐飲單位加工、制售來源不明野生菌或代加工野生菌。

切實加強監(jiān)督檢查。各縣（市）市場監(jiān)管部門結合實際，定人定時對城鄉(xiāng)野生菌交易市場進行監(jiān)督檢查，對發(fā)現的有毒野生菌和不能識別的野生菌現場進行銷毀處理，嚴防有毒野生菌流入餐桌，同時切實加強對餐飲服務單位、各類食堂的監(jiān)督檢查，督促各餐飲服務單位嚴把野生菌采購和加工關，并按要求做好留樣備查，確保消費者食用安全。截至目前，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員720余人次，檢查餐飲服務單位2300余家次。

切實壓實防控責任。7月2日，州市場監(jiān)管局下發(fā)了《甘孜州市場監(jiān)督管理局關于切實加強食用野生菌中毒防控工作的通知》并在工作聯系平臺多次督促各縣（市）局充分發(fā)揮好食安辦的職能職責，聯合農業(yè)、林業(yè)、新聞宣傳、廣播電視、衛(wèi)生健康、教育、住建等相關部門，認真履職，密切配合，形成工作合力，提高管控能力，進一步壓實部門監(jiān)管責任和餐飲服務單位的主體責任。

切實強化應急保障 。6月15日，州市場監(jiān)管局聯合州應急管理局在瀘定縣組織開展了《野生菌食物中毒應急處置演練》，進一步提升野生菌中毒應急處置能力，切實做到“早部署、早預防”。各縣（市）時刻關注食品安全輿情，一旦發(fā)現疑似野生菌中毒事件，迅速按照應急預案要求進行處置，把危害程度降低到最低限度。

州市場監(jiān)管局