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        過(guò)年雞

        甘孜日報    2020年11月13日

           ◎胡德明

           在我們這個(gè)小小的山寨里過(guò)彝歷新年,除了殺豬宰羊外,過(guò)年雞是少不了的。臨近過(guò)年,按照祖傳習俗,用公綿羊和公雞搞祈禱活動(dòng),祈求過(guò)年祥和吉祥。過(guò)年第三天早晨,要用雞祈禱祖先平安歸去,賜福給家人平安順遂,五谷豐登,六畜興旺。因此,過(guò)年雞是必須要養的。

           那一年,我家喂養的一群雞,染上雞瘟,一個(gè)一個(gè)地死掉,過(guò)年雞成了問(wèn)題。那個(gè)年代,山寨的莊戶(hù)人家按工分年底在合作社分得有限的口糧,沒(méi)有多余的糧食喂豬和雞。因此,每家每戶(hù)只能養些過(guò)年必要的豬和雞。加之,我們這個(gè)山寨地處偏僻,人煙稀少,平時(shí)相互間接濟非常困難。這一年我家的過(guò)年雞是從很遠的一家親戚那里借來(lái)的。

           這一年剛過(guò)完年,阿媽按慣例到外婆家拜年。外婆得知我們家沒(méi)有過(guò)年雞時(shí),就從家里僅有的兩只雞中,捉了一只大一點(diǎn)的母雞作為“卡巴”(饋贈禮物)送給阿媽帶回。阿爸看到阿媽從外婆那里帶回一只母雞,心里非常高興。他從野外砍來(lái)竹子編織成一個(gè)橢圓形的竹籠,墊上干凈的木葉子,懸掛在門(mén)旁邊的屋檐下,使之成為這只母雞的新家。

           起初,這只母雞不太熟悉這個(gè)新家,每當太陽(yáng)西下,夜幕降臨時(shí),它總是“咯咯”地叫著(zhù)在門(mén)口不安地走來(lái)走去,還時(shí)不時(shí)地走進(jìn)屋,尋找自己的窩子。阿媽將它捉起來(lái),輕輕地放進(jìn)竹籠里。母雞面對不熟悉的新家,心里很是忐忑。阿媽前腳進(jìn)屋,母雞從竹籠里撲愣愣地跳出,跟著(zhù)阿媽進(jìn)了屋。阿媽又將其捉回竹籠。這樣如此反復了兩三天,母雞才漸漸熟悉了自己的新家。

           母雞從不懶床,每天天剛亮,它就撲撲地跳到院壩,首先伸伸懶腰抖落身上的木葉渣滓。然后昂首挺胸,在院壩里東轉轉,西瞧瞧,脖兒一伸一縮地尋找著(zhù)食物。這時(shí),阿媽從屋里的木柜里舀出一些苞谷米撒在院里。母雞漫不經(jīng)心的走過(guò)來(lái)啄食起來(lái)。阿媽站在旁邊看著(zhù)母雞,心里樂(lè )滋滋的,臉上的皺紋舒展了許多。

           由于阿媽的精心照料,母雞越來(lái)越肥實(shí),走起路來(lái)一搖一擺的。嘴里咕兒咕兒的叫個(gè)不停。這時(shí)阿媽就給我們說(shuō):“這只母雞快要下蛋了!”于是,她用繩索將雞籠子捆了又捆,擔心母雞下蛋從籠子掉落下來(lái)將蛋打爛。

           平時(shí)愛(ài)早起的母雞,這天卻睡了個(gè)懶覺(jué)。我悄悄走近雞籠,伸長(cháng)脖頸一看,只見(jiàn)母雞安靜地睡在松軟的雞籠里一動(dòng)也不動(dòng),但沒(méi)有睡著(zhù),而是瞪大眼睛警惕地望著(zhù)我。我仔細端詳時(shí),發(fā)現這只母雞其實(shí)很美。淡黃色的羽毛整齊的披在它身上,一對橙黃機靈尖銳的眼睛滴溜溜圓,像兩顆黃寶石鑲在臉上,一個(gè)又尖又硬的嘴巴好似隨時(shí)在準備啄食,血紅色的雞冠像一朵盛開(kāi)的雞冠花,兩只小耳朵藏在一簇羽毛底下,兩只有力的翅膀好像要隨時(shí)飛離雞籠。當我正要伸手去觸摸這只母雞時(shí),阿媽輕輕拍了一下我的肩膀說(shuō):“不許驚嚇,母雞正在下蛋呢!”不一會(huì )兒,母雞“咕嘚兒咕嘚兒”的飛到了院壩里,到處尋找著(zhù)食物。阿媽給這只立了汗馬功勞的母雞喂了糧食和水。我伸出脖子往雞籠里一瞧,只見(jiàn)一顆圓圓的雞蛋,在鋪著(zhù)樹(shù)葉子的雞窩里泛著(zhù)誘人的光。我小心翼翼的把帶著(zhù)紅血印的、熱乎乎的雞蛋捧在手里久久凝望,真想一口生吞下去。阿媽讓我把雞蛋給她,說(shuō)生下的雞蛋首先要做手頭急用,待以后雞發(fā)展了,有的是雞蛋吃。我只好把雞蛋很不情愿的交給了她。阿媽把這顆雞蛋拿進(jìn)屋,放進(jìn)那個(gè)早已準備好的竹簍里。這以后,在不到一個(gè)月的時(shí)間,這只母雞下了十多個(gè)蛋。

           下了一個(gè)多月的蛋,這只母雞體型消瘦了不少。它連續幾天不吃糧食又不下蛋,整天蹲在雞窩里。人靠近它就毛發(fā)直豎,不管你怎樣驅趕,它就是賴(lài)在雞窩里,不肯離開(kāi)半步。阿媽看到這種情況后就說(shuō):“這只母雞要想孵小雞了!”

           家里沒(méi)有公雞,阿媽只好到隔壁大爸家換種蛋。阿媽趕走母雞,將竹籠取下,把里面那些陳舊的木葉全部倒掉,重新?lián)Q上了柔軟的新木葉子。她把竹籠掛在屋檐拐角處一個(gè)僻靜的墻上,以便讓母雞不受干擾的安心孵化小雞。阿媽在竹籠的邊緣上用小木板搭建了一個(gè)平臺,在上面放上糧食和水,用繩索捆得結結實(shí)實(shí)。阿媽端來(lái)種蛋,一個(gè)一個(gè)的輕輕地放進(jìn)竹籠里。母雞見(jiàn)阿媽已放好雞窩,就迫不及待地撲閃著(zhù)翅膀,深情地叫喚著(zhù)跳進(jìn)了雞窩,開(kāi)始孵起小雞來(lái)。

           母雞很專(zhuān)心,很執著(zhù),把心思全部用在孵化小雞上。她蹲在竹籠里,經(jīng)常調整身姿,把雞蛋全部罩住,保證每個(gè)雞蛋都得到均勻的溫度。

           這段漫長(cháng)而艱辛的日子里,母雞日日夜夜一動(dòng)不動(dòng)地蹲在竹籠里,時(shí)不時(shí)還要翻動(dòng)種蛋。它一天只喝一次水,也只吃一次糧食,瘦得皮包骨頭。不負母雞的艱辛努力,這天早晨,正在吃飯的我隱隱約約聽(tīng)到了小雞微弱的叫聲。我?jiàn)Z門(mén)而出,跑到竹籠前,伸出脖子一瞧,原來(lái)小雞正在破殼而出。一只、兩只、三只,小雞東瞧瞧西瞅瞅,打量著(zhù)這個(gè)陌生而新奇的世界。待小雞全部出殼后,阿媽一個(gè)一個(gè)地將其捧出竹籠,輕輕放到院壩正在啄食的母雞身邊,并把早已準備好的細碎的玉米粒撒在地上。剛出世不久的小雞還不會(huì )啄食,只是眨巴著(zhù)小眼看著(zhù)母雞媽媽啄食。母雞媽媽還時(shí)不時(shí)地啄起碎玉米放在小雞嘴上,讓它們試著(zhù)吃。十多只小雞嘰嘰喳喳的叫起來(lái),院壩里一下子變得熱鬧而歡快起來(lái)。過(guò)了幾天,小雞自己會(huì )啄食,阿媽便把新磨的苞谷放進(jìn)木盒里讓小雞吃。嘰嘰喳喳的小雞便一窩蜂似的跑過(guò)來(lái),你爭我搶地啄食起來(lái)。

           小雞在阿媽的精心呵護下長(cháng)得很快,十多天后個(gè)頭長(cháng)高了,翅膀處也長(cháng)出了白白的羽毛。它們在院子里叫著(zhù)撒歡,跟著(zhù)母雞到處覓食。到了夏秋季節,園子里的洋芋成熟了,阿媽帶著(zhù)我挖洋芋。母雞帶著(zhù)小雞也跟著(zhù)在我們后面尋找食物。我一邊挖洋芋,一邊把挖到的蚯蚓全部拾出甩在雞群里。小雞看到活蹦亂跳的蟲(chóng)子,害怕得嘰嘰喳喳地叫著(zhù)往后退。這時(shí)母雞將蟲(chóng)子一個(gè)一個(gè)啄成小段,讓小雞過(guò)來(lái)吃。小雞見(jiàn)狀,再也不害怕,蹦跳到母雞周?chē)氖称饋?lái)。母雞一根蟲(chóng)子也沒(méi)有吃,全部給小雞們吃,自己在一旁咕咕叫著(zhù)看著(zhù)小雞吃個(gè)高興。

           小雞們漸漸長(cháng)高了,羽翼豐滿(mǎn),長(cháng)出了翅膀和尾巴,外貌特征已經(jīng)能分辨出母雞和公雞了。阿爸用竹子編制了一個(gè)大大的竹兜,每天晚上將母雞和小雞關(guān)進(jìn)里面睡覺(jué)。可過(guò)了一段時(shí)間,隨著(zhù)小雞體積的增大,竹兜里的雞擁擠不堪,常常相互攻擊,爭搶棲息空間,有的被強者啄的咕嘚兒咕嘚兒直叫。阿爸又用木板做了一個(gè)簡(jiǎn)易的雞架。雞架呈三角形,每個(gè)邊上都用釘子釘上兩層木板。他將做好的雞架放置在家門(mén)口上方的屋檐下,供雞群棲息。

           臨近黃昏,阿媽將雞一只一只地抱起來(lái)放在雞架上。雞們已經(jīng)適應了竹籠里的環(huán)境,一只一只的跳下來(lái),跑到竹籠周?chē)话驳亟袀€(gè)不停。她又 一個(gè)一個(gè)的將它們抱上雞架,可它們又撲愣愣地跑回了原處。

           天越來(lái)越黑了,已伸手不見(jiàn)五指了。雞們在竹籠外邊蹲著(zhù),瞇縫眼睛睡著(zhù)了。阿媽趁此機會(huì ),將雞一個(gè)一個(gè)抱上雞架。此時(shí),正睡態(tài)懨懨的雞們乖乖地在雞架上蹲著(zhù)睡著(zhù)了。這樣,經(jīng)過(guò)幾天的訓練,雞群已經(jīng)熟悉了新的睡覺(jué)環(huán)境。此后,當夜幕降臨時(shí),雞就自覺(jué)地跳上雞架休息了。

           隨著(zhù)雞的個(gè)頭越來(lái)越大,其食量也越來(lái)越大。從合作社里分得的一點(diǎn)糧食,除了全家人的基本口糧外,還要喂豬、喂羊、喂雞,常常捉襟見(jiàn)肘,入不敷出。阿媽從地里扯來(lái)元根蘿卜等菜葉子,搗碎后放上適量的玉米面,給雞群吃。這些雞生下來(lái)就吃慣了純糧食,一時(shí)還不習慣吃,常常向阿媽嘰嘰喳喳地叫著(zhù)要好東西吃。阿媽見(jiàn)狀嗔怪道:“這些不知好歹的饞雞!”然后又在雞食里加上一點(diǎn)玉米面。過(guò)了一段時(shí)間,這些雞好像理解了我們的家境似的,開(kāi)始習慣于阿媽給什么就吃什么了。

           那天早上,阿媽端著(zhù)混合菜葉子的雞食照例站在院壩中央,“嗻嗻”地呼喚著(zhù)雞前來(lái)吃食。早起的雞已經(jīng)在房前屋后的旮旯角角里尋覓食物,當它們聽(tīng)到阿媽那熟悉的呼喚聲時(shí),便飛也似的跑到院壩,爭搶著(zhù)啄食已經(jīng)撒在地上的食物。阿媽像往常那樣數著(zhù)雞群,結果發(fā)現少了一只雞。她懷疑自己眼花數錯數,又重新數了兩遍,發(fā)現確實(shí)少了一只,而且少的是那只黑褐色的公雞。我和阿媽繞著(zhù)房前屋后,田邊地角,找了一遍又一遍。可找了大半天,連雞的蹤影都沒(méi)有找著(zhù)。到了晚上,雞群已全部跳上雞架,但這只公雞仍然沒(méi)有回來(lái)。于是,我們全家人都深信不疑,這只公雞是被人偷走了。因為那時(shí)很多村寨都經(jīng)常發(fā)生偷雞摸狗的事情。

           那天晚上阿爸到合作社開(kāi)會(huì ),家里只剩下阿媽、我和幾個(gè)妹妹。吃過(guò)晚飯不久,我們就上床入睡了。大概在午夜時(shí)分,我被一陣雞的慘叫聲驚醒。我“嗖”的一聲,翻身從床上跳下,拿起手電筒破門(mén)而出,只見(jiàn)一個(gè)小的黑影從面前閃過(guò),我趕快將手電筒向黑影方向照去,只見(jiàn)一只黃色的小動(dòng)物,驚恐地轉過(guò)房角,迅速消失在漆黑的夜幕里。

           受驚嚇的雞這時(shí)緩過(guò)神來(lái),開(kāi)始“咕嘚兒咕嘚兒”地驚叫起來(lái)。我用電筒照了照,突然發(fā)現雞架腳下躺著(zhù)一只雞。我走近一看,原來(lái)是一只小母雞。它頸項受了重傷,鮮血不斷地往外涌流,全身抽搐著(zhù),已經(jīng)奄奄一息了。

           阿媽穿著(zhù)衣,從里屋走出,慌張問(wèn)我是否發(fā)現盜賊了。當問(wèn)明情況后,阿媽咬牙切齒地說(shuō):“原來(lái)是該死的黃鼠狼!”過(guò)去我們寨子經(jīng)常鬧黃鼠狼,但我記事后,從沒(méi)有看到過(guò)黃鼠狼抓雞的事,也就沒(méi)有看見(jiàn)黃鼠狼是啥模樣了。

           這只小母雞微微抬了抬翅膀,雙腳往后一蹬就斷氣了。我提著(zhù)小母雞跟著(zhù)阿媽回到屋,燒開(kāi)水燙雞毛,并宰成小塊,放進(jìn)鐵鍋待明早煮來(lái)吃肉喝湯改善生活。打整完雞,我睡意漸濃,于是上床繼續補瞌睡。當我想起明天早上那細嫩脆香的雞肉時(shí),不斷地咽著(zhù)唾液,淡忘了黃鼠狼那可惡的兇殘面目。畢竟好久沒(méi)有吃過(guò)油渾了,嘴兒很饞。于是我帶著(zhù)微笑漸漸進(jìn)入了夢(mèng)鄉。

           第二天吃過(guò)早飯,阿媽就給我們說(shuō):“雞晚上這樣放在雞架上,很不安全,得修個(gè)雞圈才行!”那時(shí),阿爸已當上合作社長(cháng)了,每天很忙,根本顧不上家務(wù)事。我是家中老大,體力已漸漸強起來(lái),可以說(shuō)是家里的半勞力。恰好這時(shí)正值放暑假,正好有一段閑暇時(shí)間。

           于是,我在院壩旁邊找了一塊地,帶著(zhù)幾個(gè)妹妹在上面修起雞圈來(lái)。我們在野外尋找石頭背回,用水和著(zhù)泥巴,又是壘又是砌。阿媽在完成家務(wù)事的同時(shí),還時(shí)不時(shí)地過(guò)來(lái)幫忙。經(jīng)過(guò)五六天的奮戰,一座石頭結構的雞圈在院壩邊上建成了。這個(gè)雞圈通風(fēng),透光,新穎。我們在野外樹(shù)林里,找來(lái)干凈的木葉,厚厚的墊在里面,盡量讓雞睡暖和一些。夜里等雞們在木架上休息后,我打著(zhù)電筒,讓阿媽一只只捉住放到石頭房里,然后用大石板將雞圈門(mén)牢牢關(guān)上。過(guò)了兩三天,這些雞適應了新房,到夜幕降臨時(shí),它們就主動(dòng)進(jìn)門(mén)去休息了。從此,雞群就健康的成長(cháng)著(zhù),從來(lái)也沒(méi)有意外丟失過(guò)一只。 (未完待續)

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