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        滿(mǎn)滿(mǎn)的粽香

        甘孜日報    2019年06月05日

        ◎宋殿儒

        “綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽。”又到五月粽子飄香的時(shí)節了。每每這個(gè)時(shí)節,我都非常懷念家鄉那縷濃濃的粽香。

        我的老家是一個(gè)山清水秀、且綠竹滿(mǎn)溪的小山村。每到五月的夏風(fēng)吹過(guò),家鄉人就會(huì )趁著(zhù)麥子將要收割的空當兒,忙碌起端午節的粽子來(lái)。

        端午節是家鄉人很重要的一個(gè)節日。這一天,鄉親們家里無(wú)論生活再艱難,都要想辦法湊足包粽子所需用的食材和筍葉。因為我們家鄉父老在端午節懷念的不僅僅是屈原,而且還有祖先。

        我六歲那年,有一次爺爺奶奶在端午節,把煮好的第一鍋粽子獻給堂屋的一排畫(huà)像人物。爺爺奶奶把粽子獻到它們跟前后,就點(diǎn)燃了三根木香,很?chē)烂C地雙膝跪地喃喃地說(shuō)話(huà)。至于爺爺奶奶說(shuō)了些什么話(huà),我聽(tīng)不清楚,也沒(méi)有想去知道,只是雙眼緊緊地盯著(zhù)畫(huà)像面前的那些粽子。

        奶奶的話(huà)說(shuō)完后,就招呼我們去吃畫(huà)像們吃過(guò)的粽子。

        待我們幾個(gè)娃兒吃飽了粽子的時(shí)候,才會(huì )顧及到先前在畫(huà)像前獻粽子的事兒來(lái)。我們會(huì )纏著(zhù)爺爺追根問(wèn)底,無(wú)奈的爺爺這個(gè)時(shí)候才會(huì )講關(guān)于端午節的事情來(lái)。爺爺說(shuō),端午節主要是祭奠一個(gè)叫屈原的好人。說(shuō),這個(gè)屈原原來(lái)是古代一個(gè)國家的大臣,他愛(ài)國憂(yōu)民,經(jīng)常為了國家和百姓的利益向皇帝進(jìn)言。可是當他的國家面臨被別國侵吞的時(shí)候,一意孤行的皇帝就是不采納他的建議,并把他趕出朝堂,上了一個(gè)國家說(shuō)客的當,最終皇帝被困,亡了國家。后來(lái),報國無(wú)門(mén)的屈原,就在流浪的極度困苦中投江自殺。人們?yōu)榱思o念屈原,就在他死去的那一天,朝大江里撒大米,和一種用大米做成的粽子。慢慢的,屈原的愛(ài)國情操被更多地方的人所頌贊,人們?yōu)榱思o念他,就在他死去的農歷五月五日那天家家戶(hù)戶(hù)包粽子,以此來(lái)紀念他的愛(ài)國情懷。后來(lái)隨著(zhù)人們世代的傳承,祭奠屈原就變成了一個(gè)固定性的文化節日,祭奠的性質(zhì)也慢慢的得到了進(jìn)一步升華,成為人們秉持愛(ài)國操守、傳承正能量陽(yáng)光文化的祭祀活動(dòng)。因而,在祭奠屈原的同時(shí),也把自己的先輩列入其中。

        后來(lái)我長(cháng)大了才明白,我們的鄉俗是多么的高尚純美。他們祖祖輩輩沒(méi)幾個(gè)文化人,可能說(shuō)不清楚他們心上要表達的事情,可是精神行為已經(jīng)給我們后人帶來(lái)了莫大的精神財富。

        在家鄉的端午節里,絕不僅僅是為改善一下,吃一頓改樣飯,而是融入了豐富而高尚的美德傳承。就像端午的祭祀,實(shí)際是在告誡后人要做一個(gè)有愛(ài)國憂(yōu)民情懷的人。

        因為家鄉人的端午注重了精神文化傳承,所以就格外的隆重。每到端午節鄰近的時(shí)候,各家各戶(hù)都要利用勞動(dòng)間隙,到老家的竹園里去采集寬大的筍葉,互相調劑包粽子的糯米、小米、紅豆等食材。因為那是個(gè)生活極其困難的時(shí)代,哪一家都不可能儲存下來(lái)包粽子所用的一應糧食。但是鄉親們在端午節的時(shí)候會(huì )體現出格外的大度,互相補缺,互幫互助,贏(yíng)得圓滿(mǎn)。

        鄉親們包的粽子一般有三種。一種是三角形的糯米棕子;一種是圓柱形的小米棕子;一種是用大米和小米大棗混合而成的方型粽子。特別是這種混合型的方粽子,格外的有講究,因為這種粽子不是拿來(lái)祭祀的,而是實(shí)實(shí)在在讓人吃的。我們家鄉人也把這種方型粽子叫作粽子饃,因為它剝開(kāi)筍葉后,就實(shí)實(shí)在在的是一塊發(fā)糕類(lèi)的饃。這種粽子有甜味兒的和咸味兒的兩種。個(gè)別有肉的家庭,還會(huì )參進(jìn)去一些肉末,吃起來(lái)既有粽香又有肉香,也是我小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的一種粽子。

        可惜的是,離家幾十年了很少能吃到家鄉的這種方粽。有時(shí)候在城里,我也學(xué)著(zhù)去做那種粽子,可怎么也做不出兒時(shí)家鄉的那種味道來(lái)。因而我就每每到了端午節就會(huì )非常的想念家鄉,想念兒時(shí)端午難忘的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

        前一段,老家的二嬸電話(huà)說(shuō),她端午節要來(lái)我居住的城里看自己的孫子,順便給我捎些家鄉的粽子來(lái),我高興得大半夜都睡不著(zhù),我不厭其煩的給二嬸打了三個(gè)電話(huà),我要二嬸一定給我做點(diǎn)粽子饃。二嬸聽(tīng)了就在那邊嘿嘿笑,回我說(shuō),“當年你想盡一切辦法要考上大學(xué),離開(kāi)咱這個(gè)窮山溝,可現在老了卻后悔了吧?”

        其實(shí)說(shuō)心里話(huà),真的是想家了,還有那么一點(diǎn)后悔……端午的頭天晚上我做夢(mèng)回到了當年,當年的二嬸還是鄰村的一個(gè)很秀氣的姑娘,可是一陣門(mén)鈴的叫喚,夢(mèng)里的這個(gè)大姑娘就變成了站在我面前的老太婆了。二嬸一臉微笑地看著(zhù)我驚異的臉,沒(méi)等我開(kāi)口,那滿(mǎn)滿(mǎn)的粽香就飄進(jìn)了的我的心田……


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