過去，和酒精直接關(guān)聯(lián)起來的癌癥種類很少，這讓人對酒精的致癌作用麻痹大意。似乎只要自夸一句“肝好”，就能把酒精的危害拋諸腦后。然而近些年的研究和追蹤發(fā)現(xiàn)，酒精能引起的癌癥并不局限于肝癌，而是從消化道到呼吸道到皮膚全面開花。

　　2014年世界癌癥報(bào)告中有一個(gè)統(tǒng)計(jì)——3.5%的癌癥是由酒精造成的。2015年的研究統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，酒精和癌癥的發(fā)生具有無可辯駁的關(guān)系，且大量飲酒者（每天大于3次）比不飲酒者更容易罹患五種癌癥：上消化道/呼吸道癌癥、肺癌、乳腺癌、結(jié)直腸腫瘤以及黑色素瘤。此外，另一研究顯示，大量飲酒者比不飲酒及輕中度飲酒者患口腔癌、鼻咽癌的風(fēng)險(xiǎn)高5.13倍，食管鱗狀細(xì)胞癌高4.95倍，結(jié)直腸癌高1.44倍，喉癌高2.65倍，乳腺癌高1.61倍，胃癌高1.21倍，肝癌高2.07倍，膀胱癌高2.64倍，胰腺癌高1.19倍，肺癌高1.15高，前列腺癌和黑色素瘤也為相似結(jié)果。看看這個(gè)結(jié)果，幾乎是一網(wǎng)打盡。還有多少種腫瘤能說與酒精無關(guān)呢？

　　國際癌癥研究機(jī)構(gòu)早就把酒精和它的初級(jí)代謝產(chǎn)物甲醛一起歸類為1類致癌物，在人體和動(dòng)物中都有最高等級(jí)的致癌證據(jù)。酒精導(dǎo)致癌癥的具體機(jī)制因癌癥種類不同而不同，比如肝癌，酒精就先引起肝硬化；而上消化道腫瘤，則主要是因?yàn)橐掖荚谕僖褐修D(zhuǎn)化為乙醛，使唾液中乙醛的濃度達(dá)到血液中的10～100倍，從而導(dǎo)致上消化道癌變。

　　此外，酒精還可在細(xì)胞色素P450的作用下促進(jìn)氧自由基的大量生成，從而造成DNA的廣泛突變。同時(shí)，酒精能使維甲酸濃度降低，從而導(dǎo)致細(xì)胞過度增生、分化，因此更易于發(fā)生癌變。酒精還可以影響激素的效果，導(dǎo)致女性生殖系統(tǒng)癌癥的發(fā)生。