我州出臺(tái)《食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販標(biāo)準(zhǔn)界定的實(shí)施辦法》

向『三小』經(jīng)營(yíng)戶宣傳《辦法》。

   本網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者 文/圖）6月7日起，《甘孜州食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販標(biāo)準(zhǔn)界定的實(shí)施辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）正式實(shí)施！這意味著四川省“三小條例”實(shí)施后，我州有了對(duì)食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販標(biāo)準(zhǔn)界定的實(shí)施辦法，解決了我州小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)監(jiān)管于法無(wú)據(jù)的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了食品監(jiān)管無(wú)盲區(qū)。對(duì)于規(guī)范我州食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品安全監(jiān)管行為，保障公眾飲食安全也具有重要意義，是全州食品安全監(jiān)管的一件大事。

    “據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全州共有食品小作坊281家、小經(jīng)營(yíng)店2600家、小攤販120家。這些小作坊、小經(jīng)營(yíng)店投資少、規(guī)模小、設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單，安全隱患突出，是監(jiān)管的難點(diǎn)。”據(jù)州食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人介紹，今年3月1日起，《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》）和《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）正式實(shí)施。但《條例》對(duì)食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店的界定較為抽象，給監(jiān)管工作帶來(lái)難度，需在實(shí)踐中作進(jìn)一步認(rèn)定。且《辦法》第二條規(guī)定“食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店的具體認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，由市級(jí)食品監(jiān)督行政部門(mén)依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本地實(shí)際確定。”因此，為保證《條例》《辦法》在我州全面、正確地實(shí)施，就需要對(duì)小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販制定具體的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。

    “《辦法》一經(jīng)發(fā)布，有效期為5年。”州食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，長(zhǎng)期以來(lái)，食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販?zhǔn)鞘称钒踩O(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。這些食品小作坊多是傳統(tǒng)小吃，有地方特色，已成為食品供應(yīng)的重要組成部分，也是老百姓日常生活中必不可少的食品來(lái)源，更是發(fā)展經(jīng)濟(jì)、增加城鄉(xiāng)居民收入、解決就業(yè)的重要手段，有其存在的必要性與合理性。《辦法》的出臺(tái)，進(jìn)一步規(guī)范了對(duì)食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販的監(jiān)管，解決了長(zhǎng)期以來(lái)小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)監(jiān)管盲區(qū)的問(wèn)題。