本網(wǎng)訊 為加快爐霍縣現代畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系建設，促進(jìn)該縣畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，近年來(lái)，爐霍縣以實(shí)現農牧民增收為目的，通過(guò)牦牛肉加工技術(shù)、牦牛血腸加工技術(shù)，不斷改善畜產(chǎn)品加工業(yè)。今天，記者和商鋪代表一起走進(jìn)了爐霍縣畜產(chǎn)品加工廠(chǎng)。

在畜產(chǎn)品加工廠(chǎng)，商戶(hù)代表參觀(guān)了高原牦牛肉干、血腸加工車(chē)間，聽(tīng)取工作人員從灌腸、和料、塑封的加工步驟講解。各商戶(hù)代表紛紛表示：通過(guò)現場(chǎng)教學(xué)的方式，能夠更加直觀(guān)了解畜產(chǎn)品加工的細節，也能第一時(shí)間和加工人員就產(chǎn)品的研發(fā)進(jìn)行更深入的交流。

參觀(guān)結束后，縣農牧局在彩虹橋開(kāi)展《高原特色牦牛畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》品鑒宣傳活動(dòng)。活動(dòng)現場(chǎng)，廣大群眾品鑒以牦牛肉為主加工的肉腸、血腸、糯米腸及風(fēng)干牛肉。

農牧農村和科技局畜牧站技術(shù)人員尼強說(shuō)：“通過(guò)高原特色牦牛畜產(chǎn)品加工的項目，實(shí)施了牛肉干的加工技術(shù)，其中包括肉腸、糯米腸、血腸，其中糯米腸是我們的創(chuàng )新新技術(shù)，充分利用高原特色牦牛肉的血、腸、等資源進(jìn)行合理的加工，開(kāi)發(fā)爐霍縣牦牛肉內臟的利用潛力市場(chǎng)，形成規模性效益，更好的推進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，提高農牧民的經(jīng)濟收入。”

此次宣傳活動(dòng)，更好的推進(jìn)該縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為脫貧攻堅和鄉村振興有效銜接夯實(shí)了基礎。

馬欣藝 文/圖