◎彭忠富

“長(cháng)亭外古道邊，芳草碧連天，晚風(fēng)拂柳笛聲殘，夕陽(yáng)山外山……”李叔同的《送別》之所以打動(dòng)人心，在于其通過(guò)近乎白描的手段，敏銳地捕捉了古道、柳笛、遠山等意象，從而勾勒出一幅“看得見(jiàn)山，望得見(jiàn)水”的行旅圖，讓人頓生離愁別緒。毋庸置疑，這種傳統鄉土社會(huì )的場(chǎng)景，在當下的中國已經(jīng)彌足珍貴了。懷舊是現代人的通病，這樣的情緒其實(shí)就是鄉愁。鄉愁是道不盡的、寫(xiě)不完的。從過(guò)去到如今，鄉愁始終與每個(gè)人的童年、故園、故知和故鄉聯(lián)系在一起。因為有所思、所念的在那里，那里便是自己的故鄉。

文人是對鄉愁最為敏感的群體，而美食則是他們表達鄉愁的常見(jiàn)手段。譬如汪曾祺在散文《故鄉的野菜》中，通過(guò)對故鄉浙東的薺菜、枸杞頭、蔞蒿、馬齒莧等野菜的生長(cháng)環(huán)境、采摘和烹飪的回憶，抒發(fā)了自己對故鄉的熱愛(ài)之情。除了食物之外，其他的民俗風(fēng)物和人事，也是作家書(shū)寫(xiě)鄉愁關(guān)注的對象。著(zhù)名作家劉醒龍最近主編的《美麗鄉愁·2020》收錄了19位知名作家的散文作品，包含《嶺上開(kāi)遍映山紅》《讓風(fēng)繼續吹》《憶雪拉村》《南太行札記》《故鄉天氣》等篇目。

本書(shū)從作者居住或探訪(fǎng)的地方談起，描寫(xiě)了那些承載著(zhù)時(shí)代過(guò)去、現在和未來(lái)的村莊，深度挖掘了“最美鄉村”的歷史文化內涵，多方面展現了當地的民俗風(fēng)物，呈現了那些因鄉愁而生的懷念、希望、探索乃至變革。作者將對生活的感悟、對人性的認知等融入懷鄉思故愁緒之中，感情深沉。通過(guò)作者的娓娓講述，我們應該明白，要想“看得見(jiàn)山，望得見(jiàn)水，記得住鄉愁”，最終還得靠生于斯長(cháng)于斯的當地人，只有他們才是腳下這塊土地的主角。

從地域之鄉到歷史之鄉，再到文化之鄉，本書(shū)作者用濃墨重彩書(shū)寫(xiě)了中國人的“美麗鄉愁”和精神家園，特別是展現了中國鄉村的嬗變和發(fā)展，頗具稗官野史的韻味。以劉醒龍的《星斗搖香》為例，所謂的“星斗”，指的是湖北利川的星斗山，“搖香”則是指利用星斗山上的茶葉制作出的利川紅茶。作者在文中贊道，“利川的茶香，半點(diǎn)喧嘩也不曾有，就悄然惹動(dòng)天上神經(jīng)，地上思緒，人間惆悵，只留下茶中的利川紅……”至于喝茶感受，更是讓作者難以忘懷，因為其茶香溫潤綿柔，一杯入口，七竅里都有暖香絲絲游漫；再飲一杯，半個(gè)身子如同披上絲綢錦帛。

劉醒龍筆下的利川紅茶和汪曾祺故鄉的野菜，有異曲同工之處，都是借助食物的色香味形的鋪陳來(lái)進(jìn)入故鄉的山山水水。而劉醒龍與汪曾祺的不同之處在于，將更多的筆墨傾注在了為利川紅茶忙活的那幫利川人身上。他說(shuō)，“90萬(wàn)人的利川，用既往山水人物的90萬(wàn)個(gè)傳奇做鋪墊，硬是攜手將利川紅做成了最新的傳奇之茶。”特別是星斗山中的三個(gè)男人，一個(gè)癡情一輩子只為守護那山那水那片獨一無(wú)二的茶樹(shù)，一個(gè)迷戀一輩子只是要將這獨一無(wú)二的茶葉制成上品中的上品，一個(gè)忠誠一輩子偏要將皇冠上的明珠，從高處不勝寒變?yōu)閾P名于千家萬(wàn)戶(hù)。他們憑著(zhù)與眾不同的意志，各自做了自己人生中的龍鳳。