◎鄭學(xué)富

   大雪節氣過(guò)后，除華南和云南南部無(wú)冬區外，我國遼闊的大地上將會(huì )白雪皚皚，銀裝素裹。俗話(huà)說(shuō)“瑞雪兆豐年”，瑞雪為何能預示來(lái)年是豐收之年呢？

   首先談?wù)勈裁礃拥难┎拍芊Q(chēng)為“瑞雪”？“瑞”本義是指頭部為圓弧曲線(xiàn)的玉器，諸侯朝見(jiàn)帝王時(shí)所執的玉器稱(chēng)為“瑞玉”。瑞有吉祥、好預兆之意，如瑞氣、瑞雨、祥瑞等。人們把潔白無(wú)瑕的雪稱(chēng)為“瑞雪”，是把雪作為吉祥的象征，寄托了美好的愿望。至于“瑞雪”的提法最早出于何處，雖無(wú)從可考，但是人們對瑞雪詠之、贊之的詩(shī)文卻有跡可循。南朝詩(shī)人張正見(jiàn)在《玄圃觀(guān)春雪》詩(shī)中寫(xiě)道：“同云遙映嶺，瑞雪近浮空。拂鶴伊川上，飄花桂苑中。”唐太宗李世民在《喜雪》一詩(shī)中云：“結葉繁云色，凝瓊遍雪華。……懷珍愧隱德，表瑞佇豐年。”唐玄宗李隆基也在《野次喜雪》中說(shuō)：“每云低遠岫，飛雪舞長(cháng)空。……為知勤恤意，先此示年豐。”李世民和李隆基的詩(shī)中盡管沒(méi)有“瑞雪”二字，但是有預示豐年的意思。唐德宗貞元十九年（803）冬，36歲的韓愈在京任監察御史。此年關(guān)中大旱，百姓困苦，而貪官卻聚斂不已，韓愈憂(yōu)心如焚，寫(xiě)下《御史臺上論天旱人饑狀》上書(shū)朝廷，為民請命，其中有“今瑞雪頻降，來(lái)年必豐”之句。明代文人茅維在《鬧門(mén)神》中說(shuō)：“只見(jiàn)瑞雪飄遙，罡風(fēng)淅瀝。”施耐庵的《水滸傳》第十回“林教頭風(fēng)雪山神廟，陸虞侯火燒草料場(chǎng)”中寫(xiě)道：“再說(shuō)林沖踏著(zhù)那瑞雪，迎著(zhù)北風(fēng)，飛也似奔到草場(chǎng)門(mén)口開(kāi)了鎖，入內看時(shí)，只叫得苦。”清代文人李汝珍創(chuàng )作的長(cháng)篇小說(shuō)《鏡花緣》第三回“徐英公傳檄起義兵， 駱主簿修書(shū)寄良友”中，敘述殘冬的一天，太平公主與上官婉兒在暖閣飲酒賞雪，唱和吟詩(shī)。武后看到天空雪花漫天飛舞，地上白雪皚皚，不覺(jué)喜道：“古人云‘瑞雪兆豐年’，朕才登極，就得如此佳兆，明歲自然五谷豐登，天下太平了。”著(zhù)名作家峻青在《秋色賦·瑞雪圖》中抒發(fā)道：“啊，好一幅北國寒冬瑞雪豐年的畫(huà)圖！”

   農諺說(shuō)：“臘雪蓋地，年歲加倍”、“小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年”。農諺是人民在勞動(dòng)實(shí)踐中得出來(lái)的經(jīng)典語(yǔ)言，具有科學(xué)道理。

   瑞雪能保溫土壤。在寒風(fēng)呼嘯的冬季，地面上的雪就像一條又厚又軟的棉被，覆蓋在越冬的作物之上，防止了土壤中的熱量向外散發(fā)，又阻止了外面冷空氣的侵入，為越冬作物營(yíng)造了一個(gè)溫暖適宜的生長(cháng)環(huán)境，保護其安全過(guò)冬，所以諺語(yǔ)說(shuō)“冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著(zhù)饅頭睡”。

   瑞雪能殺死害蟲(chóng)。積雪還阻塞了地表空氣的流通，可使一部分在土壤中越冬的害蟲(chóng)窒息而死。雪融化時(shí)，由于要消耗大量的熱量，而使土壤溫度驟然降低，此時(shí)可把土壤表面與作物根茬里的害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵凍死，使農作物生長(cháng)時(shí)的蟲(chóng)害大大減少。吳藕汀在《小雪》詩(shī)中說(shuō)：“小雪寒菘蟲(chóng)害少，何妨大膽入庖廚”。

   瑞雪能保水灌田。北宋詩(shī)人歐陽(yáng)修在《晚過(guò)水北》一詩(shī)中寫(xiě)道：“寒川消積雪，凍浦漸通流。”積雪慢慢融化，雪水又滲入土中，就像進(jìn)行了一次灌溉一樣，對緩解來(lái)年開(kāi)春旱情大有好處，所以有“小雪大雪不見(jiàn)雪，小麥大麥粒要疼”的諺語(yǔ)。

   瑞雪能增肥加養。黃庭堅在《次韻張秘校喜雪三首》中說(shuō)：“潤到竹根肥臘筍，暖開(kāi)蔬甲助春盤(pán)”。科研人員測試，雪可吸附空氣中大量的游離氣體，通過(guò)化學(xué)反應，生成氮化物。這些氮化物被融在雪水里帶到土壤中，成為最好的肥料。唐朝詩(shī)人無(wú)可在《小雪》詩(shī)中說(shuō)：“作膏凝瘠土，呈瑞下深宮。”

   瑞雪能提高品質(zhì)。雪水中含有抑制作物生長(cháng)作用的重水少，所以用雪水澆灌，不僅能增加產(chǎn)量，而且還可提高農作物的品質(zhì)。新疆的哈密瓜和葡萄之所以甘甜味美，就是因為用大量的雪水澆灌。雪還能將空氣中的污染物沖刷掉，使得空氣清新、濕潤，凈化空氣，減少對農作物的污染。

   陸游的《立春日》說(shuō)：“年豐臘雪經(jīng)三白，地暖春郊己遍青。”春回大地，殘雪消融，憋了一冬的農作物蘇醒了，在雪水的滋潤下，茁壯成長(cháng)，廣袤的田野一片蔥蘢茂盛，一個(gè)五谷豐登的豐收之季即將來(lái)臨。