◎賈炳梅

       在我很小的時(shí)候，房檐下靠墻根有一個(gè)三十公分的圓石臼，上下平整稍小，中間如同彌勒佛的肚子凸出著(zhù)，鋼釬鑿出的凹窩因為常常使用已光滑深陷。不用的時(shí)候是倒扣在地上的，如同一個(gè)小小的圓石凳。而那個(gè)青黑色長(cháng)橢圓形的光滑閃亮的石杵，常常是放在我們夠不著(zhù)的高窗臺上。

      最喜歡奶奶端一箥箕在大鍋里焙烤的鮮紅干燥的線(xiàn)辣椒，拿了她常坐的那個(gè)小馬扎，坐在已翻轉過(guò)來(lái)的石臼前，杵搗辣椒面。

      奶奶拿一把廚房里的細小掃把，清掃石臼周?chē)车幕覊m土屑，那深深的石凹里已是布滿(mǎn)稀疏的蜘蛛網(wǎng)，也得仔細的清掃出來(lái)。然后用干抹布將石凹里擦好幾遍，最后才站起來(lái)從窗臺上將石杵拿下來(lái)，仔細擦干凈，使得那個(gè)青黑色的石杵更加油亮起來(lái)。

      將箥箕里的線(xiàn)辣椒用長(cháng)筷子夾起放入石臼的凹窩里，放滿(mǎn)甚至高出凹窩，奶奶一只手護著(zhù)防止濺出來(lái)，一只手拿著(zhù)石杵開(kāi)始搗。那個(gè)我們用兩只手都拿不動(dòng)的石杵，在奶奶手里很輕巧的上下跳動(dòng)。那些干燥細長(cháng)的辣椒發(fā)出吱吱喳喳的響聲，伴隨著(zhù)奶奶一個(gè)接一個(gè)的噴嚏聲和那刺鼻的辛辣清香，那些辣椒不一會(huì )就失去原來(lái)模樣。高出石臼凹窩的部分也很快塌陷下去。辣椒已粉碎成一片片。

      我端著(zhù)裝辣面的搪瓷碗，不停的圍過(guò)去看，詢(xún)問(wèn)著(zhù)奶奶好了沒(méi)有。奶奶一邊打著(zhù)噴嚏擦著(zhù)鼻涕眼淚一邊讓我走遠些，防止被辣椒嗆到。說(shuō)著(zhù)不急不急。直到石杵明顯撞擊到石臼上發(fā)出叮當響聲時(shí)，奶奶才讓我走近，將石杵放到一邊，拿那個(gè)小木勺開(kāi)始從石臼凹窩里往出取搗成粉末的鮮紅的辣面。那一勺勺深紅色散發(fā)著(zhù)誘人辣香的辣椒面，如同變色的面粉輕柔光滑細膩。深深的凹窩里每次只能取出五六勺辣面，奶奶又得開(kāi)始重復最初的動(dòng)作。

          一箥箕的線(xiàn)辣椒，奶奶常常要杵搗多半天時(shí)間。我最開(kāi)始的興奮好奇很快就過(guò)去，會(huì )跑開(kāi)和小伙伴玩甚至回房間迷迷糊糊睡著(zhù)。

      “日午夢(mèng)覺(jué)無(wú)馀聲，頑童隔窗聽(tīng)石臼。”我在奶奶那噗噠噗噠咚咚噹噹的杵搗聲里睡著(zhù)又醒過(guò)來(lái)。再跑到奶奶跟前時(shí)，奶奶已將箥箕里的辣椒全杵搗成辣面，裝滿(mǎn)了搪瓷大碗。而石臼周?chē)耐恋厣希粝乱蝗毸榈募t色，如同用神筆畫(huà)上去的，均勻而顯眼。奶奶已開(kāi)始清理石臼擦拭石杵。

       奶奶不光在那里杵搗辣椒面，有時(shí)也搗花椒及各種大料。有一天那個(gè)石臼不見(jiàn)了，在那個(gè)墻角出現了一個(gè)新的比原來(lái)那個(gè)石臼小且粗糟的石臼。我趕緊問(wèn)奶奶原來(lái)那個(gè)石臼上哪兒去了？奶奶說(shuō)，那個(gè)石臼歲數大了，已被杵搗壞了，不能用了。爺爺已經(jīng)抬出去扔了……

      這個(gè)新的石臼，我不大喜歡，奶奶自己用著(zhù)也不習慣。常常嘆息著(zhù)，太小，太粗。同樣的一箥箕辣椒，要杵搗完比原來(lái)要多用一半時(shí)間。我和奶奶一起念叨起原來(lái)的石臼，感嘆和遺憾著(zhù)。光陰就這樣悄然而匆忙的流逝了。如今，想要辣椒面，超市可以隨時(shí)買(mǎi)到，而奶奶杵搗辣椒面的情景卻常常在我拿起辣椒面的一瞬間迅速浮現眼前，讓我難以忘懷。