甘孜日報 2018年09月21日
◎積雪草
民間習俗,上元節吃元宵,端午節吃粽子,中秋節吃月餅,過(guò)什么節吃什么東西。傳統的節俗大多體現在一個(gè)“吃”字上,別小看這個(gè)“吃”字,吃是一種文化的積淀和傳承,不吃點(diǎn)什么東西,似乎不容易讓人記住。
“吃”是最直接的記憶,美食是傳承文化的一個(gè)最好的載體,美食穿腸過(guò),文化心中留。中秋吃月餅的習俗,最早可以追溯到兩千年前,東漢《禮記》中有言:“天子春朝日,秋夕月。”帝王秋天祭月在古時(shí)是一種禮制,月餅是祭月用的供品。
月餅像征著(zhù)團圓,中秋節吃月餅的習俗起于唐,《洛中見(jiàn)聞》里曾有記載,這是最早見(jiàn)于書(shū)籍紙張的記載。興于宋,到了宋代,中秋節成為國家法定假日,月餅的做法更加精致,月餅有了“金花”、“芙蓉”等眾多雅稱(chēng),南宋的吳自牧在《夢(mèng)梁錄》中曾記載過(guò)中秋節的盛況。宋代大詩(shī)人蘇東坡也曾寫(xiě)過(guò):“小餅如嚼月,中有酥和怡。”詩(shī)中小餅即月餅。到明清時(shí)期,中秋節吃月餅已成為全民盛行的風(fēng)俗,隆重程度僅次于春節,而且月餅的制做花樣也越來(lái)越多,清人在袁枚在《隨園食單》里曾詳細地介紹過(guò)月餅的制作方法。
中秋賞月的習俗,據說(shuō)是從宮廷開(kāi)始,逐步流傳到民間,成為一種歷史悠久的人文情懷。古人賞月時(shí)喜歡弄些風(fēng)雅之事,三五成群聚于亭臺樓閣,或水榭山巔,大家一起喝酒、吟詩(shī)、弄花、吹簫等等。
唐宋時(shí)期的人們,對于月亮似乎格外鐘愛(ài),詩(shī)仙李太白在《月下獨酌》里說(shuō):“花間一壺酒,獨酌無(wú)相親,舉杯邀明月,對影成三人。”一個(gè)灑脫不羈、醉意醺醺的歌者滿(mǎn)懷豪情,月光、花影、美酒、互相映照,一時(shí)間詩(shī)興大發(fā),妙句橫生。宋代大詩(shī)人蘇軾更是寫(xiě)下了“但愿人長(cháng)久,千里共嬋娟”這樣流傳千古的名句。清人張潮則喜歡“松下聽(tīng)琴、月下聽(tīng)簫”,清涼的月光下,簫聲嗚咽,直聽(tīng)得人悵惘不已。張潮的月下聽(tīng)簫,雖不一定是中秋的大月亮,但也盡得月下風(fēng)情和趣味。
中秋節的關(guān)鍵詞除了吃月餅、喝桂花酒、賞月玩月之外,還有一個(gè)很重要的標記就是“嫦娥奔月”的傳說(shuō)。這個(gè)故事和中秋節緊緊地綁在一起,像路標一樣,有鮮明的地域特征,傳承千年不朽。
小時(shí)候聽(tīng)外祖母講“嫦娥奔月”的故事,總會(huì )唏噓不已。嫦娥姐姐為什么那么傻呢?偷吃了西王母賜給后羿的不老仙藥,一個(gè)人在廣寒宮里守著(zhù)玉兔和桂花樹(shù)孤獨千年,招引的世人不斷引頸眺望天上的月亮。
又是一年八月半,中秋時(shí)節,金風(fēng)送爽,桂子飄香,正是人間花好月圓好辰光。中秋節又叫“團圓節”,天上月圓,地上人圓,“舉頭望明月,低頭思故鄉”,團圓是被普遍認同的價(jià)值觀(guān),是中秋節最重要的文化符號,也是核心內涵,散發(fā)出傳統文化的獨特魅力,終將一代一代傳承下去。
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