◎宮鳳華

徐志摩曾說(shuō)“庭院是一片靜，看當頭月好”，一種恬靜安謐，如春日小溪，在心頭潺潺流淌。

早年間，母親在庭院里栽種的柿子樹(shù)，如今已枝繁葉茂、亭亭如蓋。它斜立在清亮的鹵汀河邊，篩風(fēng)弄月，自在嫵媚。夏天枝葉遮天蔽日，秋天，青綠的柿子變成了金黃色，霜降時(shí)分由橘黃變成通紅。滿(mǎn)樹(shù)的紅柿子燦爛地微笑著(zhù)，一盞盞紅燈籠照耀著(zhù)農家小院，秋天被它們渲染得分外妖嬈。

每到中秋時(shí)節，母親便摘下半熟的柿子焐得透熟后，就以一種秋天的姿勢送給四鄰親友，余下的再讓家人品嘗。母親總是笑盈盈地看著(zhù)柿子樹(shù)，如同凝望自己的兒孫，眼里射出奇異的光彩。

我們欣喜地剝開(kāi)柿子皮，放在嘴邊，輕輕一吸，柿汁就進(jìn)入口中，滿(mǎn)嘴的軟甜、綿潤、滑滋在舌蕾上綻開(kāi)；那深藏腹中的軟核，光潤酥軟，嚼起來(lái)是美滋滋、滑嫩嫩，味蕾立時(shí)陷入鮮美的沼澤中。

秋雨瀟瀟，滿(mǎn)地卷積的紅黃柿葉，仿佛是一幅秋天的寫(xiě)意。柿樹(shù)葉子愈見(jiàn)稀疏，但所剩無(wú)幾的柿子卻更加紅艷光鮮，透著(zhù)質(zhì)樸而溫馨的氣息，一如母親的氣息。

“白露打核桃，霜降摘柿子”。有些柿子結在很高的枝頭上，倔強地翹首于枝巔，色彩灼灼如火，格外搶眼，如吉祥的燈盞，照亮秋末的寂寞和蕭索。劉禹錫《詠紅柿子》詩(shī)：“曉連星影出，晚帶日光懸。本因遺采掇，翻自保天年”把這種情狀描繪得惟妙惟肖。

母親做的柿餅特甜特香。先選色澤金黃、萼尖薄黃的柿子，用刨子刨凈外圍硬皮，保留接近柿子萼盤(pán)和果梗的梗皮。然后將刨凈外皮的柿果攤放在院子里曝曬，再用手輕輕地捏成扁圓形。霜降前后，將柿餅攤放在涼爽的地方，使柿餅糖分外溢，其表面出現白霜即成。嘗一口，肉肥而甜潤。

每當晚霞染紅天際的時(shí)候，暮色清涼而歡悅。一家人圍坐在小院里的桑木桌旁，剝食著(zhù)鮮嫩的菱角和芡實(shí)，品嘗著(zhù)母親做的柿子餅，整個(gè)院子，氤氳著(zhù)柿子淡淡的香味兒。小院的秋夜格外靜美，那密密的柿葉濾著(zhù)月光映在地上，是清簡(jiǎn)的素描。小院里的那份親切、那份溫馨，靜靜地彌漫開(kāi)來(lái)，笛聲一樣悠遠。

而今妻子擅做軟炸柿子。將柿子去皮，搗碎，成柿子果醬。然后加入面粉混合均勻，攪拌成橙黃色濕性面團。將棗泥、果仁、黑芝麻粉混合，作為餡料。最后將餡料包入面團中壓扁，放到油鍋里炸成金黃色即可。我們吃得齒頰生香，不忍卒筷。

柿子，色艷味美，博得了歷代文人雅士的厚愛(ài)：唐代白居易有“柿樹(shù)綠陰合，王家庭院寬”之贊嘆；唐代李益留下“柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓”的佳句；清代查慎行鐘情柿子餅：“齒疏宜軟美，喉潤覺(jué)清空”。

國畫(huà)大師齊白石喜畫(huà)柿子，因其與事、世、市等字諧音，寓意吉祥。柿子以沒(méi)骨畫(huà)出，葉筋和枝杈勾勒較淡，凸顯葉片中的柿子。畫(huà)作構圖飽滿(mǎn)，色彩熱烈，顯示出一種喜慶、樂(lè )觀(guān)的情緒。

柿子紅艷在庸常的平民生活里，姿態(tài)溫婉清美，在月光小院里，在清淺時(shí)光里，恣意安然，自在妖嬈。如一盞盞紅燈籠，靈動(dòng)了恬淡而喧囂的日子。讓我們的鄉秋汩汩流淌，讓我們重拾遺落在歲月深處的詩(shī)性和唯美、淳樸和恬淡。