1、食鹽加碘是一種持續(xù)、方便、經(jīng)濟(jì)、生活化的補(bǔ)碘措施，由于人體對(duì)鹽的攝入量有生理自控能力，所以，人在控制鹽過(guò)量攝入的同時(shí)，也有效控制了碘的攝入量。

2、使用碘鹽時(shí)要注意：不要存放時(shí)間太長(zhǎng)，隨吃隨買；存放陰涼干燥處，加蓋保存；待炒菜、煲湯快出鍋時(shí)放鹽效果較好。

3、其它的補(bǔ)碘方法： 多吃含碘豐富的食物，如海帶、鮮帶魚(yú)、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海數(shù)、龍蝦等海產(chǎn)品，其中海帶含碘量最高。

4、怎樣識(shí)別真假碘鹽？

我國(guó)實(shí)行食鹽專營(yíng)，經(jīng)鹽業(yè)管理部門認(rèn)可的合格碘鹽，對(duì)外包裝材料有嚴(yán)格的要求。包裝上的說(shuō)明和標(biāo)識(shí)十分明顯，字跡完整清楚并有“加碘”二字標(biāo)識(shí)，國(guó)家規(guī)定全國(guó)所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產(chǎn)日期。