四川在線 2019年02月04日
春節(jié)是中國(guó)最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日,走親訪友,親人團(tuán)聚,已經(jīng)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的習(xí)俗了。在這舉國(guó)歡慶的時(shí)候,肯定要有豐盛的大餐,這時(shí)很容易就出現(xiàn)腹脹、消化不良等狀況。3日,成都市二醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任李宏宇提醒大家:春節(jié)飲食記住這幾個(gè)點(diǎn),開開心心過(guò)大年的同時(shí)也不用擔(dān)心胃腸不適了。
一、不暴飲暴食
暴飲暴食是一種常見的“節(jié)日綜合征”,因?yàn)槊坎投加写罅康氖澄铮⑶沂且淮笞廊艘黄鸪燥垼恢挥X(jué)就會(huì)吃撐,并且都是一些高蛋白質(zhì)高脂肪的食物,在短時(shí)間內(nèi)難以消化,大部分人只是會(huì)消化不良、便秘等,嚴(yán)重的可能會(huì)發(fā)生急性腸胃炎,甚至胃穿孔等。
雖是過(guò)節(jié),飲食還需要有節(jié)制,吃完以后可以多走動(dòng)走動(dòng),避免長(zhǎng)時(shí)間坐著。
二、忌大量飲酒
酒是中國(guó)餐桌上逢年過(guò)節(jié)必備的,但是酒卻對(duì)人體沒(méi)有任何好處,過(guò)量飲酒會(huì)損害肝臟、破壞神經(jīng)系統(tǒng)、影響下一代健康、提高罹患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)等。
但是,過(guò)節(jié)的氛圍還是少不了,建議少量飲酒,尤其是對(duì)酒精過(guò)敏的人。
三、不過(guò)量食葷
這幾日餐桌上80%都會(huì)是葷菜,如果是患有高血壓、高血脂、糖尿病或者痛風(fēng)的人,不利于病情的控制。這類人群在春節(jié)期間也應(yīng)該遵守日常的飲食習(xí)慣,并且吃東西注意葷素搭配,保證蔬菜、水果的充分?jǐn)z入。
四、零食要適量
春節(jié)期間,家里肯定少不了年貨,堅(jiān)果,糖果等。零食在饑餓時(shí)候吃一些可以及時(shí)補(bǔ)充能量。不過(guò),市面上的零食種類繁多,也存在防腐劑、高糖高鹽、大量反式脂肪酸這些對(duì)身體不利的成分。在吃的時(shí)候盡量選擇一些健康的零食,并且在不影響正餐的情況下適當(dāng)吃。
李宏宇還為大家備好了解酒的小方法:
鮮果解酒茶
材料:蘋果、橘子、梨各適量,鮮檸檬1片,紅茶1包,蜂蜜適量
沖泡方法:水果切丁和紅茶包一起放入玻璃茶壺,倒入沸水沖泡,蓋上蓋子悶10分鐘,等待茶水溫?zé)釙r(shí),加入適量蜂蜜即可飲用!
功效:醒酒解渴、幫助消化
糖尿病人不宜飲用。
專家介紹:
李宏宇:臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任,中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員、全國(guó)衛(wèi)生管理協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)常務(wù)理事、四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)常務(wù)委員、秘書長(zhǎng),成都市臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量控制中心專家。
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