對(duì)咖啡的愛(ài)好者而言，最近有幾個(gè)好消息。來(lái)自瑞士、法國(guó)和德國(guó)的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡有助控制血糖及修復(fù)心臟損傷。

     英國(guó)《自然·通訊》雜志刊登了這項(xiàng)瑞士和法國(guó)的聯(lián)合研究。瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、巴塞爾大學(xué)和法國(guó)理工大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)將咖啡因變成了胰島素注射的替代品。實(shí)驗(yàn)中，研究人員設(shè)計(jì)了一種合成生物學(xué)基因回路，它可以響應(yīng)日常飲品所含咖啡因，生成可治療2型糖尿病的肽。經(jīng)過(guò)基因改造的小鼠腎細(xì)胞受到咖啡因刺激時(shí)能夠產(chǎn)生胰島素，使血糖水平降低。

     專家稱，如果這一機(jī)制原理在人體上成功應(yīng)用，將會(huì)免除糖尿病患者每天注射胰島素之苦。

     德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝咖啡還有助修復(fù)心臟損傷，使心臟變得更強(qiáng)健。心臟細(xì)胞中包含一種名為P27的蛋白質(zhì)，它的作用是調(diào)節(jié)細(xì)胞周期的進(jìn)程,參與細(xì)胞的生長(zhǎng)、分化等過(guò)程——這對(duì)心肌梗死后的心臟修復(fù)至關(guān)重要。德國(guó)海因里希·海涅大學(xué)研究人員通過(guò)小鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)，咖啡因可以促進(jìn)P27進(jìn)入心臟細(xì)胞的線粒體，對(duì)心臟功能的修復(fù)有所幫助，具體來(lái)說(shuō)，它有助于預(yù)防早期糖尿病、肥胖和年齡等因素對(duì)小鼠造成的心臟損傷。

     研究人員表示，喝適量咖啡對(duì)身體有較多益處，但是咖啡因的攝入量不要過(guò)多，以每天4杯以下為宜。（李 偉）