要預(yù)防或改善心腦血管病，血管健康是基礎(chǔ)。最近，日本慶應(yīng)義塾大學(xué)特任教授暨東京栗原醫(yī)院院長栗原毅，在日本《一周新聞》雜志上，向公眾介紹了讓血管恢復(fù)“青春”的3條生活習(xí)慣。

　　飲食上控糖。日常飲食中要減少碳水化合物的攝取。糖分能被人體迅速吸收，令血糖值急升，導(dǎo)致胰島素過度分泌以降糖，而胰島素具有把糖分轉(zhuǎn)化成甘油三酯的特性，從而會使血液變黏稠。

  　注意進(jìn)食順序。正確的進(jìn)食順序是先吃蔬菜、海藻類、蘑菇等熱量少、消化需要一定時間的食物。每口食物咀嚼30次以上然后咽下，能在血糖值上升前就有飽腹感；隨后再吃主食和肉類，就能防止血糖值上升過快以及熱量攝取過量。有研究數(shù)據(jù)顯示，吃慢點，能讓飽腹感持續(xù)6小時；吃太快，2～3小時后就又有饑餓感。脂肪和蛋白質(zhì)吸收慢，令血糖值不至上升過快，最好在用餐前先吃點肉類。

  　練練上肢肌肉。35歲后，基礎(chǔ)代謝率會迅速降低，脂肪會堆積，血液也會變得黏稠。增加肌肉能改善代謝，促進(jìn)脂肪燃燒，改善血液循環(huán)。因此中老年人應(yīng)進(jìn)行適度的肌肉鍛煉，如啞鈴運(yùn)動和擴(kuò)胸運(yùn)動能鍛煉手臂和上半身的大塊肌肉，效果尤佳。 （徐成文）