桃紅柳綠，草長鶯飛，桃花可謂是最具代表性的春花之一。《詩經(jīng)》有云：“ 桃之夭夭，灼灼其華”。在中國傳統(tǒng)文化中，它是春天和美麗女子的象征。桃花是薔薇科植物桃或山桃的花朵，不僅具有觀賞價(jià)值，還有一定的藥用及食療價(jià)值。

　　自《神農(nóng)本草經(jīng)》稱桃花“令人好顏色”后，歷代中醫(yī)典籍均奉其為美容養(yǎng)顏之佳品，民間也盛傳桃花茶、桃花粥、桃花酒、桃花羹等活血祛斑、駐顏美容之法。現(xiàn)代研究顯示，桃花富含多酚、多糖、類胡蘿卜素和多種維生素、氨基酸及微量元素等，可以擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，抗氧化及清除自由基，促進(jìn)皮膚營養(yǎng)供給，滋潤皮膚，防止黑色素沉積。日常可用桃花3 克，沸水沖泡，稍涼后加入蜂蜜代茶飲，或煮粥服用，可適當(dāng)配伍當(dāng)歸、茯苓、白芷、陳皮、玫瑰、大棗等，亦可將鮮品搗爛或研末調(diào)敷局部。

　　中醫(yī)方劑著作《普濟(jì)方》記載，“ 三月三采新鮮桃花，以上等白酒浸泡，四十九日后服。久服，可除病益顏。有利水、活血、通便功效。”桃花色紅，芳香疏散，尤善活血，且作用較強(qiáng)。《本草匯言》記載：“破婦人血閉血瘕（jiǎ），血風(fēng)癲狂。”桃花還可利水通便，《本草綱目》認(rèn)為“ 桃花，性走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實(shí)人病水飲腫滿，積滯、大小便閉塞者，則有功無害”，煮粥服用為宜；又云“若久服即耗人陰血，損元?dú)狻保什豢删糜茫覛怅幉蛔阏呱饔谩?/span>

　　需要提醒的是，桃花入藥的作用較強(qiáng)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用，出血者、孕婦及月經(jīng)量過多者更應(yīng)慎用。